NO.17

一個月多前，第一次到朋友介紹的環中涮涮鍋去吃，
到現在已經去了四次，大概10天就吃一次吧！

對於不算好野人的我們，這一家吃到飽算是便宜大碗，
大眾鍋一到五的中午168，其他時間（假日全天、平日晚餐）都是198，
皆須另加一成服務費，像198就變成218/人。

需要用點的是主鍋的肉類及湯底，
大眾鍋有豬雞牛羊可選，
當然還有其他比較特別的或高級一點的主鍋可以選，不過價錢當然就不是168或198吃到飽，而是依照菜單上的價錢囉！
若點大眾鍋，還可以續盤，但依據經驗，好像很少人會續肉類。
湯底的話，我只記得有日式高湯（其實就是一般高湯吧 ^^ ）、韓國泡菜、蕃茄、藥膳，
另外好像還有兩種，想不起來了。

其他的食材，大概有四五十種吧，一般常見的火鍋料都會有，像菇類有香菇、金針菇、杏孢菇，
青菜有高麗菜、A菜、青江菜，海鮮有蛤蠣、蝦子、小花枝（呵呵 搞不太清楚是小花枝還是小墨魚），
還有豆皮、豆腐、芋頭、玉米、蛋、油條、各種丸子類、王子麵....等等，族繁不及備載啦～
大多東西都是固定的，也就是每次去就是這幾十種基本成員，
不過有幾樣東西，像蕃茄、一種很好吃的三角形豆腐，就不是每次都有；
總之常見的火鍋料都可以見到，若要較高級的食材，比如螃蟹，就沒有了。

醬料也算豐富，醬油、沙茶醬、蔥花、醋、蒜泥，好像還有漏掉的？？
比較奇怪的是醬料區怎麼會有花生粉？真好奇有人會加花生粉嗎....

然後，比較特別的是，有一區是放一鍋白飯、一鍋滷肉（裡面還有滷蛋呢）、一盤炒米粉，
真的是可以吃到很飽啊！
不過炒米粉，我常覺得它冷冷的，至少我吃到過一次真的是冷的，大概銷路不好吧！

飲料區有冷飲機跟熱飲機，就是在吃到飽的店常看到的那種，
冷飲有雪碧、可樂、檸檬紅茶等；熱飲就有各式咖啡、奶茶、牛奶等。

甜點嘛，有爆米花機，是甜的爆米花。
而冰淇淋則度是杜老爺的，還有脆皮喔，
我不吃冰，可是光吃那個脆皮甜筒餅乾不加冰淇淋，就可以吃兩三個。

整體環境，算乾淨，168或198這個價格我覺得也算合理，
不過要加一成服務費，我就比較納悶了，
畢竟從頭到尾除了點主鍋的肉與湯底以外，都是DIY，
為什麼要收服務費啊...

店裡有規定，浪費食材，酌收100元；每次用餐時間限兩小時，
可是我還沒看過有人被罰100或被催促時間到，
就算是假日晚上一堆人在外面等，服務生也只是不斷安撫等待的客人，
再10分鐘、再半小時、不好意思...等等，然後拼命看裡面的客人吃完沒。

若每次消費300以上，會送30元折價券一張、500元就送50元一張，
下次可以用。

我每次去的這家都是本店，
地址：中壢市環中東路238號1樓
訂位電話：03-4535371（可是假日不接受訂位）
另外還有一家分店是中原店（顧名思義，就是在中原大學附近囉）。